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Potage glacé aux crevettes

nombre de parts

  • 4 personnes

préparation

  • préparation: 10 minutes
  • réfrigération: 2 heures

ingrédients

  • 200 g de crevettes fraîches
  • 1 litre de lait
  • 1 cuiller à café de concentré de tomate
  • quelques gouttes de tabasco
  • 1 pincée de poudre de piment doux
  • sel - poivre

recette

Mettre le lait, les crevettes décortiquées et le concentré de tomate dans le mixeur
Bien mélanger le potage ainsi mixé. L'assaisonner avec le tabasco, le sel et poivre. Placer dans le réfrigérateur pendant deux heures.
Servir glacé dans des coupes individuelles. Décorer d'une crevette rose avant de servir.

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