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Bonjour
Comment recevoir pour la chandeleur sans trop d'entorses pour le régime. Pour moi ce sera dans le bloc 1. Merci
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Il n'y a pas trop de problèmes quant à la chandeleur. Ce sont des crêpes, elles sont fabriquées à partir d'une farine de céréale (blé ou seigle ou sarrasin). Veillez donc, pour ce repas, à avoir autant de crêpes que peuvent en fournir un poids de farine égal au poids de votre part en pâtes ou en riz habituel. Et même un peu plus puisque vous n'allez certainement pas consommer le pain prévu dans le repas.
Ensuite, ce que vous mettrez dans la crêpe sera certainement "grassissant" - donc répartissez équitablement entre crêpes salées et crêpes sucrées. J'en ferai la moitié en salé avec jambon et béchamel un peu de fromage râpé (gruyère ou emmenthal + quelques champignons qui pourraient rentrer dans la recette sans problème), et la moitié en sucré (confiture allégée, sucre, marmelade). Un verre de cidre là-dessus et une croix dans le calendrier de contrôle. A la limite ce repas pourrait être amaigrissant facilement.
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