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bonjour
il y a bien des possibiltés de varier les pâtes (aux épinards, aux orties, aux carottes etc)
je trouve cela sympa froid en entrée pour présenter ensuite un légume cuit et une viande ou un poisson
voici ma question :
ces pâtes en couleurs qui peuvent égayer les repas de fêtes aussi, pourquoi pas ! sont- ils considérés comme les féculents de base ?
merci pour votre réponse
amitiés
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Il n'y a pas assez de différence entre les pâtes de différentes couleurs pour que l'on en tienne compte -> poids idem que pour pâtes blanches.
Dr Viet
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