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Est-ce que les proportions sont les mêmes pour les frites dans une friteuse sans huile ?
- aucun rajout d'huile pour des frites surgelées
- frites maison : 1 cuillère à soupe d'huile pour 1 kilos de pomme de terre env.
Quelle serait les équivalences de frites Bio et de frites maison (faites avec ce système) ?
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Bonjour,
Pour la formule Actifry (en comptant la cuiller verte pleine (18 g d'huile) pour 1 kg g de pommes de terre épluchées, il faut multiplier le poids des frites Bio Picard par 1.2 pour avoir l'équivalence.
Exemple = si 100 g de frites Bio Picard -> 120 g de pommes de terre Actifry.
slenderline
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Merci beaucoup.
Et je suppose que cela ne change rien aux quantités, pour des frites du commerce, d'avoir.une friteuse sans huile ou avec (je n'ai pas l'Actifry mais l'AirFryer de Philipps : pour celles du commerce, on ne rajoute rien).
Dernière modification par vero.3nity (21-05-2014 18:30:42)
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Pour les frites surgelées on les met sans huile et on fait tourner la machine 20 mn. On les pèse comme c'est marqué.
slenderline
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