nombre de parts

• 10 part(s)

ingrédients

• 5 poires bien mûres
• 100 g de farine
• 60 g de maïzena
• 100 g de sucre semoule
• 100 g de margarine
• 3 oeufs
• 0,15 litre de lait
• 1/2 paquet de levure chimique
• 1 cuillerère à soupe de kirsch

recette

Dans une terrine mettre la farine et la levure. Bien mélanger.
Faire une fontaine au milieu. Au centre déposer la maïzéna, le sucre, les oeufs, la margarine fondue et le kirsch. Bien mélanger en partant du centre jusqu'à ce que toute la farine soit absorbée et le mélange bien homogène.
Enduire de margarine un moule large et plat de 30 cm de diamètre. Y verser la pâte qui ne doit faire qu'une couche mince.
Eplucher les poires. Les couper en quatre. Retirer les pépins. Couper des tranches assez minces et les disposer sur le dessus.
Faire cuire à four moyen (180º) pendant 40 minutes.