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Ce tableau résume les caractéristiques de la femme de référence.
Cette répartition correspond à aux moyennes de très nombreuses mesures effectuées
sur des individus des deux sexes au cours d'enquêtes nutritionnelles et anthropométriques.
La femme de référence pèse environ 13 kilos de moins que l'homme de référence
tout en étant plus petite en moyenne de 10 cm. La masse musculaire est plus
faible de 11 kilos ainsi que la masse osseuse (3.6 kilos de moins). A l'opposé,
sa masse grasse est plus élevée que chez l'homme (5 kilos). La différence
porte surtout sur la masse grasse de réserve.
| age | 25 | ans | |||||||
| taille | 164 | cm | |||||||
| poids | 57 | kg | |||||||
| masse grasse | 15.4 | kg | 27 | % | masse grasse de réserve | 8.6 | kg | 15 | % |
| masse grasse constitutionnelle | 6.8 | kg | 12 | % | |||||
| masse maigre | 41.5 | kg | 73 | % | masse musculaire | 20.5 | kg | 36 | % |
| masse osseuse | 6.8 | kg | 12 | % | |||||
| autres tissus | 14.2 | kg | 25 | % |